Для тех, кто на гриле собирается не только жарить, но и коптить или томить, есть помощник – остекатель жара. Совместная работа кольца для угля и отсекателя, в виде подноса из нержавеющей стали, гриль превращается в коптильню. Отсекатель не дает подниматься жару от углей к продукту, распределяя его по стенкам гриля, служит для создания непрямого жара на всей поверхности решетки. В режиме непрямого жара можно томить, коптить, «Low-n-Slow» и т.д. Помимо перекрытия прямого жара, отсекатель служит для сбора жира и сока, капающего с продукта, и облегчения чистки гриля после процесса томления или копчения.

Гриль Weber «Go-Anywhere» универсальный, помимо того, что на нем можно жарить и томить, используя метод «прямого» и «косвенного» жара, с отсекателем жара, сможете полноценно коптить. Отсекатель жара сконструирован таким образом, чтобы отсекать инфракрасное излучение, исходящее от углей, жир и сок продукта стекают по желобку и попадают в котел гриля. При использовании отсекателя жара для гриля «Weber Go-Anywhere», сможете готовить рецепты, о которых ранее не задумывались.

Не секрет, что на гриле «Weber Go-Anywhere» хочется не только готовить стейки, а использовать как обычный мангал и жарить шашлыки. В этом поможет проставка под шампуры, чтобы Вы смогли насладится полнотой приготовления на гриле «Weber Go-Anywhere». Проставка легко ставится на гриль, имеется бортик, также легко убирается внутрь котла, есть возможность использовать 3 длинных шампура или 6 коротких. Изготовлена из нержавеющей стали, что способствует долговечному использованию.

Это кольцо, сделанное из нержавеющей стали и сужающиеся к вершине. Позволяет создать зону сильного жара в центре решетки гриля, реакция Майяра, а также создать зону непрямого жара на большей площади. Если перевернуть конусный отсекатель, можно зажарить большую птицу, она поместиться в гриль. Потому что на верхней решетке мы ограничиваемся крышкой.

Случаются ситуации, когда решетки гриля не хватает для размещения продуктов при копчении или томлении, приходится делать за два захода. Но, согласитесь, если Вы делает рецепт, который подразумевает в себе 6-8 часов приготовления, то приготовить второй раз у Вас уже не хватит сил.

Команда «MaestroBBQ» создала аксессуар, который позволит Вам готовить за 1 раз – Вставка второй уровень для угольных грилей.

Представляет из себя кольцо, которое устанавливаем на чашу гриля, сверху ставим решетку, которая идет в комплекте. У Вас получается два уровня, на которых можно готовить. Кольцо и решетка сделаны из нержавеющей стали, которые прослужат очень долго. В продаже имеются три комплекта вставки-второй уровень для угольных грилей:

• Вставка-второй уровень для угольных грилей без решетки;
• Вставка-второй уровень для угольный грилей с решеткой из нержавеющей стали 57 см.;
• Вставка-второй уровень для угольных грилей с решеткой из нержавеющей стали с боковыми дверцами 57 см.

Каждый подберет для себя тот комплект, который ему понравится.

Стартер это что?

Стартер – чашка, которая представляет собой полую трубу с боковыми отверстиями, небольшой решеткой внутри для фиксации углей и ручкой. Такая простая конструкция позволяет разжечь даже прессованные угли, используя «Брикеты для розжига MaestroBBQ», сможете разжигать угли даже под дождем! При использовании стартера время розжига углей сокращается в разы.

Преимущества использования стартера, следующие:

• Не требуется использовать химические жидкости для розжига, которые, во-первых, вредны, во-вторых, неприятно пахнут.
• Всё происходит максимально быстро, ускоряется процесс приготовления блюд.
• Угли прокаливаются равномерно, что в итоге положительно сказывается на качестве готовых продуктов.
• Процесс безопасен, ручка не нагревается.
• Не нужно пачкать руки, дуть на угли, устраивать сквозняк, чтобы прокалить угли.

Мы проводили опыт по розжигу гриля со стартером и без. С уверенностью говорю, что гриль, который разжигали при помощи стартера, начал жарить на 15 минут быстрее. 

Стартер – реально экономит ваше время и приближает момент вкусных блюд!

Инструкция по работе со стартером в угольном гриле:

1. Снимите решетку для приготовления.
2. Засыпьте в стартер нужное количество «Угольных брикетов MaestroBBQ».
3. Положите на угольную решетку 1 – 2 кубика «Брикетов для розжига MaestroBBQ» и подожгите их.
4. Поставьте сверху стартер с углями.
5. Примерно через 15-20 минут* угли будут готовы, сверху должны покрыться серым пеплом.
6. Высыпьте угли на решетку или в лотки разделители, в зависимости, каким методом будете готовить на прямом жаре или на непрямом.

*- зависит от погодных условий.