На протяжении всей своей истории человечество готовило пищу на огне, совершенствуя и оттачивая кулинарное искусство и изобретая для своих целей всё более эффективные и разнообразные инструменты. Тысячи лет эволюции привели к появлению самых разных конструкций, от обычной глиняной печи-камадо, используемой в древнем Китае, до высокотехнологичных заводских конвейеров, пекущих тысячи единиц хлебобулочных изделий в сутки.
В то время как газовые и электрические плиты завоёвывали домашние кухни по всему миру, одно устройство стояло особняком, будучи более требовательным и прихотливым в обращении, но взамен наделяющим самые обычные блюда непревзойдённым вкусом. Этим устройством был угольный гриль, совершивший, однако, настоящую революцию, задав новый виток развития индустрии. В 1952 году, когда создатель классического гриля и основатель компании Weber Джордж Стивен разрезал надвое морской буй, чтобы использовать его для компенсации недостатков обыкновенного уличного мангала, он ещё не подозревал, что тем самым создал целый культурный пласт.
Развивавшаяся в США на протяжении полувека индустрия пришла в Россию относительно недавно, лишь в начале нулевых, но у неё уже есть свои заметные лидеры, не только занимающие долю рынка, но и продвигающие гриль-культуру в массы.
Одним из таких по праву является основанный в 2018 году проект MaestroBBQ. Это не только сеть магазинов, но и собственное производство уникальных «смокеров», а также популярный YouTube-канал с массой познавательных видеороликов, рецептами и советами как для начинающих, так и для гуру барбекю.
Компания основана двумя друзьями, Иваном и Евгением, 18 октября 2018 года, а первое видео было выпущено 19 января 2019 года.
Ключевым секретом успеха MaestroBBQ является открытость, с которой партнёры подходят к ведению бизнеса – честные обзоры представленных в ассортименте магазина товаров поддерживают репутацию, а репутация обеспечивает доверительное отношение со стороны клиентов, всегда уверенных в том, что их не подведут.
MaestroBBQ – это настоящий портал в мир грилей и всего, что с ними связано. Проект представлен каналом на YouTube, аккаунтом в социальной сети Instagram (организация запрещена в России) и каналом в Telegram, где уже собралось почти 15 тысяч лояльных подписчиков и клиентов.
MaestroBBQ – это не только интернет-магазин, но и полноценные точки реализации товара и шоурумы, где можно самолично ознакомиться с тем или иным грилем и получить профессиональную консультацию от специалистов. Первой ласточкой стал шоурум на Пятницком шоссе, расположенный в ТП «Коробка Парк», и сейчас таких точек насчитывается уже четыре.
Однако и на этом развитие проекта не останавливается! В 2020 году под брендом MaestroBBQ начали выпускаться угольные брикеты, а позднее было налажено производство специально подготовленной щепы, дров и различных аксессуаров. В сентябре 2022 года был представлен первый по-настоящему серьёзный продукт собственного проектирования – дровяная смокер-коптильня.
Проект MaestroBBQ обеспечивает целый комплекс услуг, не ограничивающийся медиа-продвижением гриль-культуры и продажей товаров.
Среди них:
- Обслуживание и ремонт грилей;
- Профессиональная обработка и подготовка устройств к использованию;
- Комплексная консультация по вопросам эксплуатации и обслуживания;
- Кейтеринг с возможностью организации выездных мероприятий, включающих проведение кулинарных мастер-классов, конкурсов и соревнований по тематике барбекю;
- Гриль-Академия – школа кулинарного искусства, открытые мастер-классы по приготовлению барбекю, обучение, раскрытие секретов и тренинг;
- Продажа газовый, угольных и электрических грилей, а также всевозможных аксессуаров от ведущих мировых производителей на правах компании-партнёра;
- Продажа товаров собственного производства, включающих в себя как «смокеров», таких, как щепа, угольные брикеты и дрова, так и собственноручно спроектированных устройств – смокеров-коптилен торговой марки MaestroBBQ.
Юридическая информация:
Наименование: РОЖНОВСКИЙ ИВАН МИХАЙЛОВИЧ (ИП)
Адрес: УЛИЦА БАРЫШИХА, Д. 12, КОРП./СТ. 1, КВ./ОФ. 268, Г. МОСКВА
Номер счёта: 40802810102780000275
Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ
ИНН: 771872329670
Банк: АО «АЛЬФА-БАНК»
Корреспондентский счёт: 30101810200000000593
БИК: 044525593