Выездные мероприятия

Выездные мероприятия от MaestroBBQ

Организуем незабываемые гастрономические впечатления для ваших гостей в любом месте.

Любое мероприятие — будь то корпоративный праздник, свадьба, день рождения или фестиваль — это, в первую очередь, эмоции. И одна из самых ярких и приятных эмоций рождается за столом. Компания MaestroBBQ предлагает полный цикл организации выездного кейтеринга, где главную партию исполняет безупречный вкус и аромат блюд, приготовленных на огне.

Почему выбирают кейтеринг от MaestroBBQ?

  • Идеальное мясо на огне: Мы виртуозы в приготовлении мяса, птицы, рыбы и овощей на гриле, мангале и коптильне. Наше меню — это не просто еда, это гастрономический перформанс, который восхитит даже самых искушенных гостей.

  • Профессионализм и опыт: Наша команда — это слаженный механизм. От шеф-поваров до официантов — каждый специалист знает свое дело и работает на безупречный результат вашего праздника.

  • Индивидуальный подход: Мы не работаем по шаблону. Для каждого мероприятия мы разрабатываем уникальное меню, учитывая пожелания заказчика, формат события и бюджет.

  • Полный комплекс услуг: Вам не нужно ни о чем беспокоиться. Мы берем на себя все: от разработки меню и закупки продуктов до приготовления, сервировки и уборки после мероприятия.

  • Мобильность и оснащение: Мы приедем в любую точку Москвы и области. В нашем арсенале — все необходимое профессиональное оборудование для работы «в поле».

Наши форматы мероприятий:

  • Корпоративы и тимбилдинги
  • Свадьбы и юбилеи
  • Дни рождения и семейные праздники
  • Фестивали и городские события
  • Пикники и выезды на природу

Основные блюда

Мясная коллекция:

  • Премиальные стейки (рибай, филе‑миньон)
  • Альтернативные стейки (фланк, скёрт)
  • Утиная грудка с ягодным соусом
  • Брискет томлёный
  • Рваная баранина с ароматными травами
  • Говяжьи рёбра в соусе BBQ
  • Каре барашка на гриле
  • Нога (лопатка) барана, запечённая
  • Рулет из свиной шеи со шпинатом
  • Свиные стейки на углях
  • Рваная свинина в пряном маринаде
  • Рулет из свиной грудинки с чесноком
  • Рваная говядина в соусе барбекю

Рыба и морепродукты:

  • Белая рыба, запечённая целиком
  • Красная рыба стейками (лосось, форель)
  • Рыба на дощечке с лимоном и травами
  • Ассорти морепродуктов (мидии, креветки, кальмары)

Гарниры:

  • Картофель с розмарином и чесноком
  • Овощи гриль (цуккини, перец, баклажаны, шампиньоны)

Супы:

  • Уха по‑царски с дымком
  • Солянка сборная мясная
  • Наваристый супчик BBQ с копчёностями
  • Том Ям с креветками и лемонграссом

Бургеры (подача в стильных боксах):

  • Бургер с говяжьей котлетой и соусом барбекю
  • Бургер с рваной свининой и маринованными огурчиками
  • Бургер с рваной курицей в медово‑горчичном соусе

Закуски

Брускетты:

  • С ростбифом и рукколой
  • С креветками и авокадо
  • C лососем и крем‑сыром
  • С утиной грудкой и камамбером

Тако (мини‑порции):

  • Со свининой и сальсой
  • С говядиной и гуакамоле
  • С курицей и лаймом

Тарталетки:

  • Со сливочным сыром и копчёным лососем
  • С уткой конфи и персиком
  • С паштетом из брискета
  • С рваной свининой и луком‑фри

Аппетайзеры:

  • Крылышки BBQ (острые/классические)
  • Крылышки на гриле с травами
  • Крылышки копчёные с медовым соусом
  • Куриные чупа‑чупсы с чесночным айоли

Салаты

  • Цезарь с курицей/креветками
  • Салат с ростбифом и бальзамическим соусом
  • Салат с кальмаром и цитрусовой заправкой
  • Салат с креветками и авокадо
  • Салат из овощей гриль с песто и пармезаном

Десерты

  • Грушевый Фостер с ванильным мороженым
  • Груша с горгонзолой и грецкими орехами
  • Персик с творожным сыром и мёдом

Специальные предложения

  • Итальянская пицца (ассорти топпингов)
  • Плов по‑восточному с бараниной
  • Шашлык из свинины/курицы/баранины на мангале

Примечания:

  • Все блюда подаются в порционной или общей сервировке (по выбору заказчика).
  • Возможно составление меню под тематику мероприятия.
  • Доступны вегетарианские и диетические опции.
  • Цены и количество порций уточняются при бронировании.
  • Обслуживание включает сервировку, подачу и уборку.

У Вас есть вопрос или нужна консультация? свяжитесь с нами и наш менеджер проконсультирует вас